長鶯見老媽高興的抱著自己一邊念叨要下雪了,一會兒又時不時打開窗戶看下雪沒,興奮的好似完全忘記了廚房里還擺著的豆漿了,無奈扯了扯她衣領,
“豆腐!”
蔡春妮又準備開窗戶的手一頓,若無其事的縮回手,把長鶯放在凳子上,捏了捏她的臉蛋,什么都沒說就頂著狂風,沖回屋內。
長鶯眨巴眨巴眼,咧嘴一笑,老媽害羞了還不敢承認誒,她發紅的耳朵我可是看見了呦!
沒一會兒蔡春妮就搬來了一摞豆腐模具。
丟在柴垛上,挨個挨個鋪上紗布后就三兩個摞一起,斜靠在柴垛上。
再把角落里那個很是眼熟的大木桶上架上一個漏斗型的竹篩子,再鋪上紗布。
用瓢一勺一勺的舀起豆漿過濾,見漏斗上的豆渣多了,擼起袖子把紗布帶豆渣一起拎起來,開始擠豆漿,實在擠不出豆漿后,就把豆渣倒入一個空桶里。
把所有豆漿過濾后,蔡春妮也累的不行了,一屁股坐在灶口的小板凳上,對著無聊研究豆腐模具的長鶯玩笑道,
“長鶯你學認真點,明年這活就交給你干了。”
“啊?”
聞言長鶯回過頭一臉驚愕的,看向氣喘吁吁的老媽。
我這站起來還沒灶臺高的小娃娃,你確定你沒指望錯人?
如愿的在長鶯臉上看見郁悶的表情,蔡春妮笑開了花,“哈哈哈哈……”
“逗你玩的,你上灶我還不放心呢,最多就是燒燒火。”
笑夠了,蔡春妮又拉開了窗戶看外頭下雨了沒,又失望的關上窗戶,嘆了一口氣。
這才蹲在灶口用火鉗撥了剝灶膛里的灰,見還有些炭火,估摸著點不燃了。
抓了一把干草用火柴點燃后塞入灶膛,再迅速地塞入一些小樹枝,待小樹枝點燃后,就加入粗樹枝。
見火穩定后,揭開純木平鍋蓋,用鍋鏟在裝豆漿的桶里攪了攪,迅速倒入鍋里,倒了滿鍋的三分之二后才停止。
里頭那口鍋小一圈,兩口鍋之間的夾角還有一口陶鍋,陶鍋里是早上燒開的熱水,現在還帶著溫溫的熱度。
感覺兩口鍋一起煮豆漿自己忙不開,便往里面那口大鍋上了半鍋水,放上竹蒸格,把早上就洗好的紅薯土豆放上去,就蓋上配套的鍋蓋。
攪了攪大鍋里豆漿,見還沒煮熱,又往灶膛里塞了幾根木柴。
拍了拍手就從櫥柜里拿出一大碗白色粉末,一轉身就見長鶯探頭探腦的樣子,笑了笑介紹了兩句,
“這是石膏,用來點漿的。”
“豆腐腦,”長鶯點點頭,表示自己懂的。
蔡春妮忍俊不禁,“等會讓你嘗嘗比豆腐腦還好吃的東西。”
“豆腐!”長鶯眨巴眨巴眼,不就是豆腐嘛。
“對,就是豆腐,你個小機靈,還沒吃過豆腐呢,就把豆腐這個詞都記腦子里了。”蔡春妮失笑的搖搖頭,把碗擱角落的桌上。
期間就站在大鍋前不停地攪拌著豆漿,長鶯聽見好像有點敲門聲音,一連響了好幾聲,確定不是幻聽后,便回頭看向老媽,
“有人,”
“敲門!”
蔡春妮停下攪拌的動作,打開廚房門,就隨風傳來滿倉的叫門聲,連門都沒關就趕忙跑去開門。
長鶯被這寒風一刮,腦瓜子嗡嗡的,趕忙把自己挪到門后邊。
兩人很快就回來了,就見老媽嗷的一聲,沖進廚房,把灶膛里的柴火抽出來一些,就見要溢出鍋外的豆漿又偃息旗鼓了。
滿倉背著一背簍石頭,進來把廚房門合上后,把背簍放在角落里,快步上前攪拌起豆漿來,隨口問了一句,
“剛煮開?”
“嗯,剛煮開。”蔡春妮又把柴火塞回灶膛。
滿倉看著里面那口蓋上鍋蓋的鍋,動了動嘴,本來想問為什么沒叫王芳來幫忙的,想到什么,話到嘴邊又拐了個彎
“今天天氣不好,歇工一天,我跟你一起忙活,里面那口鍋一起煮上吧。”
滿倉今天下工后,就問了一句孩子們蔡勤來了沒,沒想到大家都一臉迷茫,那會兒滿倉就估計老姑說的勤叔跟她一起做豆腐,是個說辭。
看來每年給她的豆腐都不夠吃,不然今年也不會找這么一套說辭,說白了還是跟自己太客氣了。
“行,這天氣眼看著就要下雪了,這豆腐還得快點做出來,不然還沒壓成型就凍上了就麻煩了。”
蔡春妮起身立馬到那口小鍋邊,揭開鍋蓋,連點熱氣都沒有。
麻利的把紅薯土豆撿出來,放回櫥柜里,再把不算冰的水舀進一個空桶里,鍋清空后,立馬倒入豆漿。
回到灶口,用鏟子把灶膛里的柴火往里一推,火堆就到了里面那口鍋下方,再迅速添柴火維持外鍋的火苗。
滿倉見陶鍋的水燒開了,提醒一句
“水開了。”
蔡春妮拍了拍手上的灰,去屋里拿來了兩個軍綠色鐵皮網的暖壺。
把陶罐里的熱水舀起來,小心翼翼的一點一點裝進去。
長鶯透過鐵網看到里面白亮白亮的材質,有點奇怪,里面還有一層鐵皮嗎?
作為好奇寶寶的長鶯,好奇肯定就要問,
“媽!”
“瓶,漂亮!”
滿倉見老姑正小心的往暖壺里倒熱水,就知道她現在沒空,就回頭說了兩句,
“那肯定漂亮啊,這暖壺是去年買的最新款暖壺呢,生產隊里獨一份。”
長鶯拍了拍手配合他,“亮亮的,漂亮。”
蔡春妮把暖壺裝滿后,聽懂了她的想法,笑著回了兩句,
“你是問鐵皮網里亮亮的是什么吧?”
說著不等長鶯回答,自顧自的繼續說“里面是暖壺內膽,灌進去的水兩天水都不會冷呢。”
長鶯露出了一副不可思議的表情,不會是自己想的那樣吧?
咽了口口水看著老媽一手一個“爆炸物”走過來,生怕它們中途就爆了。
直接用內膽裝水,外面也沒啥防護,這也太大膽了吧?
在長鶯看來,暖壺外邊那一層縫隙有自己大拇指大的鐵皮網,根本不頂事啊!
蔡春妮則很滿意長鶯那看到稀奇物件的興奮眼神,心情很好的把暖壺送回屋里。
長鶯:你是不是誤會了什么?
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